Кисель!

Хоть к выпечке и не относится, но все же - десерт, верно? :)
В моей семье кисель с вишнями/ягодами - самый востребованный и всегда молниеносно съедаемый десерт.

К тому же, кисель может быть прекрасным дополнением к чизкейку, блинам/оладьям/панкейкам, йогурту, творогу .. продолжать можно бесконечно.

Готовлю кисель всегда из замороженных ягод.
Варианты киселя из вишен в собственном соку, из компотов и прочего - не то и в сравнение не идут!

Готовый, еще горячий кисель разливаю в одинаковые 200 гр баночки с завинчивающимися крышками - такой вариант очень удобен и практичен - баночки плотно закрыты, кисель можно взять с собой в дорогу, всегда понятно сколько осталось.
Итак, классический рецепт киселя из замороженных ягод:

Мультизерновые крекеры

Такие крекеры вполне могут быть альтернативой хлебу для тех, кто на диете. 

На свой вкус их можно сделать солеными или сладкими, добавить специи (кориандр, тмин, паприка, чеснок…)

диетические ржаные крекеры

Состав:

200 гр ржаной или цельнозерновой муки
2 ст.л растительного масла
200 мл воды
0,5 ч.л соли
200 гр семечек (тыквенные, подсолнечника, льняные, кунжут)

• Если хотите сделать крекеры более диетическими, замените часть орехов измельченной овсяной крупой. Обратите внимание, понадобятся не овсяные хлопья,а именно крупа.